alsace – Page 2 – Barrissements

8 octobre 2010

Ostwald – exposition 2010

Ostwald est une commune française, située dans le département du Bas-Rhin et la région Alsace.
En alsacien, elle s’appelle Oschwold.
Des découvertes archéologiques laissent penser qu’un habitat humain existait sur le site au temps des Celtes.
Les premières traces écrites remontent à 884 dans une charte de l’Empereur d’Occident Charles III le Gros, à propos d’un village du nom de Wickersheim.
Exposition artistique & artisanale, ce week end du 9 et 10 octobre 2010, à Ostwald.

Buvette / Petite restauration / tombola… tout pour passer un bon moment en découvrant l’exposition.

La ville d’Ostwald est desservie par le Tramway B et les Bus 2 et 63 de la Compagnie des transports strasbourgeois.

Une exposition parmi d’autres
où Eléphant Gris se présentera…
avec toujours
avant le trac et le stress à se demander pourquoi il se met de tels défis
et
sans doute après
une petite satisfaction faite de rencontres et partage… et la joie d’avoir osé !
Alors si vous êtes dans le coin et que vous avez un petit moment à perdre, n’hésitez pas à venir me faire un petit coucou.

20 août 201031 octobre 2010

Week end à Furdenheim

La fête « ART ET LUMIERE » bat son plein
dans les fermes de Furdenheim (Bas-Rhin)
comme chaque année depuis quelques années
pendant tout
l’avant dernier week end d’ août
artistes et artisans exposent leurs œuvres dans les cours de fermes et les rues du village
illumination du village et animations diverses !

Eléphant Gris en profitera pour exposer ses sculptures en céramique
dans le cadre sympathique de
La Ferme des Trois Frères

15, route de Strasbourg
67117 Furdenheim
Tél: 03 88 69 00 86
à 15 minutes de Strasbourg

Un restaurant accueillant sous des allures de ferme avec sa grange et ses nombreux ustensiles accrochés le long des murs et poutres.
grande cour, terrasse, salle chaleureuse et boisée, grande salle,… un ensemble de caractère.
Dans ce cadre paysan, Dominique SCHMITT, nous accueille chaleureusement et propose une carte de spécialités régionales et savoyardes.
Depuis peu, des chambres sont disponibles sur réservation…
Et comme souvent des concerts gratuits ce week end y sont prévus
(samedi CARY-T-Brown ; dimanche RV & Marcello).

L’occasion garantie d’un dépaysement le temps d’un repas (il y a même un adorable âne), et …
de venir me faire un petit coucou samedi 21 après-midi ou dimanche 22 !
Furdenheim est un village français,
situé dans le département du Bas-Rhin en Alsace.
Ses habitants sont appelés les Furdenheimois et les Furdenheimoises.

18 août 201015 juin 2020

Männele

De l’alsacien ” petit bonhomme” ,
mannele (à Strasbourg, dans le bas-rhin) ou mannala (dans le haut-rhin)
le mannele est traditionnellement une sorte de pain au lait en forme de petit bonhomme servi en Alsace pour la Saint-Nicolas au moins depuis le XVe siècle.
Mais nous ne sommes pas les seuls en Alsace à avoir nos Männele,
en Franche-Comté, en Lorraine où il s’appelle Jean Bonhomme ;
en Allemagne de l’ouest, ce petit bonhomme s’appelle “Weckmann”; tandis qu’ en Suisse allemande, il prend le nom de Grittibänz
et au Luxembourg, Boxemännercher.

Pas de Saint-Nicolas par chez nous sans son mannele

Éléphant Gris est un piètre pâtissier
alors il s’en ait fabriqué en terre
afin de décorer sa table
et/ou s’en servir comme porte couteau pour les fêtes de fin d’année…

Männelé céramique 4,5 cm/ 3cm environ
Petit porte bonheur alsacien…

Voici la recette de ces petits bonhommes en brioche afin que vous puissiez vous entrainer …
avant la saint nicolas 🙂
Ingrédients : 500g farine / 15 cl lait tiède / 2 oeufs / 1 sachet de levure de boulangerie / 150 g de beurre mou / 80 g de sucre fin / 1 sachet de sucre vanillé / des raisins secs pour les yeux et la bouche

Préparation :
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, les œufs, le beurre ramolli, la levure de boulangerie et le lait tiède. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte élastique.
Couvrir le saladier avec un torchon puis laisser lever dans un endroit tiède jusqu’à ce que la pâte double de volume.

Prélever des boules de pâte de 100 g ou 50 g environ, former des boudins sur 2 plaques anti-adhésives, entailler aux ciseaux pour former bras et jambes.

Mettre les yeux, bouche et boutons avec des raisins puis laisser doubler de volume au tiède.

Préchauffer le four à température moyenne (thermostat 6/180°C) et enfourner 20 à 25 mn environ .

édit du 30/08/2010
un oubli de taille
Attaché à la région Alsace, le Männele vous propose de découvrir « Les Sentiers du Männele ».
Intrépide ambassadeur de la culture alsacienne il parcourt l’Alsace à la découverte du patrimoine, des paysages de l’Alsace, et des événements qui l’animent. Le long de ses sentiers, le Männele vous propose également sa sélection de restaurants et cafés pour tous les gourmands.

22 décembre 200928 décembre 2010

Strasbourg, Capitale de Noël

Noël
Fête de lumière
Noël
et ses senteurs
Noël
dans tous les cœurs

(vue aérienne de la place Kléber à Strasbourg – photographie FB)

Strasbourg, capitale de Noël,
un rêve éveillé
pour petits et grands…
qui chaque année
recommence

Edit 28/12/2010
Voici quelques vues prises par de superbes photographes pour la CUS (Communauté Urbaine de Strasbourg)
qui vous donneront peut être envie si ce n’est déjà fait de venir visiter Strasbourg et sa région…

5 décembre 200819 juillet 2012

La boutique de l’Orange Bleue fête Noël

Alors qu’une étoile de 750 m de diamètre dans le ciel du Téléthon à Hoerdt en Alsace se prépare à briller pour lutter contre les myopathies.
A la Krutenau (charmant quartier de Strasbourg), dans la petite rue des planches, mosaiste, céramiste d’art, artiste peintre, verrier, artiste peintre sur porcelaine, et l’artisanat marocain
se sont regroupés à l’Orange Bleue autour de P. pour présenter leurs créations et ainsi vous permettre d’offrir des cadeaux de Noël originaux et uniques… pour tout budget !
Moi, j’ai craqué pour cette superbe assiette !
Et la photo n’est qu’un pâle rendu de la réalité…
Et vous savez à qui je l’ai offerte ?
Tout simplement sans scrupule aucun à moi, on n’est jamais aussi bien servi que par soi même.

Edit :
P. a ouvert un tout nouvel atelier depuis le printemps 2009
pour le trouver :

P. Atelier de céramiques Terre de Lumière
91 C, route des Romains – 67200 Strasbourg-Köenigshoffen
Tel : 06.13.47.34.28 E-Mail : ctdl@free.fr ceram.tdl@free.fr

30 juillet 200827 août 2010

Mort d’une géante !

“Dali 02” éléphant alsacienne
n’aura pas vu le jour longtemps….
$\"Dali02\" éléphant alsacienne$
A peine sortie de terre…
$\"Dali02\" éléphant alsacienne - la toilette$
Poncée,
nettoyée,
lissée…

Une petite touche
d’engobe
blanc
pour donner
la dernière touche
aux défenses
le sourire est important !

et on se prépare à un petit
séjour au four
qui donnera à notre Dali02
un joli teint gris histoire de révéler toute la splendeur de la bête

en opposition à Dali
éléphant alsacienne première du nom
qui était une jolie brune et plus petite

Dans la cuisson du biscuit la montée en température des 500 premiers degrés est très lente, il est conseillé une heure par pallier de 100°, je programme 6 heures sur mon four… avant de continuer la montée vers la température désirée.
(il faut compter plus de 10 heures de cuisson environ, puis encore autant voir le double pour le refroidissement ; il est préférable d’attendre de pouvoir toucher les pièces avant d’ouvrir le four)

Et pour être sure que l’humidité restante s’il y a lieu puisse bien s’évacuer, je laisse en général la porte légèrement entrouverte jusqu’à l’obtention des 200°.
Quand soudain un bruit sourd m’interpelle, je me dis c’est mon charmant voisin qui a peur que je l’oublie…
Un deuxième bruit toujours aussi sourd, peut être un peu plus fort, je me rappelle qu’il faut que je jette un oeuil sur mon four pour refermer la porte dès les 200° atteints et là, ….
Je vous laisse juger le spectacle …
$Mort d\'une géante$
Voilà, il ne me reste plus qu’à en faire le deuil.
Il est à noter que dans ma malchance, j’ai eu beaucoup de chance car aucune des pièces cohabitant dans le même four n’a subit de dégâts…

Souvent on parle des risques d’explosion en cas de bulle d’air restant dans la pièce d’où l’importance de vider au mieux ses pièces,
je pourrai enfin me vanter d’en avoir fait l’expérience….
Dans le cas présent, je ne sais si j’ai laissé une bulle d’air trainer dans ma pièce ou si plutôt dans ma précipitation je n’ai pas un peu trop baclé le séchage de ma pièce en me donnant bonne conscience avec la porte de mon four entrouverte, l’eau restant dans la pièce fait aussi monter la pression et donne le résultat vu plus haut…
(Les accidents courants sont liés à l’accumulation interne trop soudaine de vapeur dans les premiers temps de la cuisson.)
Dur, dur, de faire rentrer le métier…!

C’est qui qui disait que la vie est un éternel recommencement ?